Tidak banyak orang yang suka dengan makanan yang memiliki rasa pahit seperti pare. Padahal, dalam realitanya, pare kerap diolah menjadi lauk sayur atau bahkan campuran dari jajanan seperti siomay. Meskipun rasanya pahit dan kurang enak, pare bisa memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh kita.

Dilansir dari Boldsky, tanpa kita sadari, banyak makanan dengan rasa yang enak ternyata bisa membuat tubuh terasa tidak fit. Hal ini disebabkan oleh kandungan di dalam makanan ini seperti pengawet atau bahkan pemanis buatan bisa mempengaruhi fungsi dari ginjal dan hati sehingga membuat tubuh terasa lelah, lesu, dan tidak bugar. Beruntung, dengan mengonsumsi pare, maka kita pun bisa bisa mengembalikan fungsi organ-organ tubuh tersebut.

Pakar kesehatan menyebut pare sebagai salah satu makanan yang bisa memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan pencernaan kita. Tak hanya meningkatkan fungsinya dengan efektif, pare juga bisa mencegah datangnya masalah kenaikan asam lambung. Rasa pahit dari sayuran ini juga mampu menstimulasi sekresi lendir yang akhirnya bisa membuat keseimbangan asam di dalam tubuh menjadi lebih baik sehingga mencegah datangnya tukak lambung.

Dengan rutin mengkonsumsi sayuran pahit, maka kita juga bisa menurunkan sensitivitas tubuh terhadap beberapa jenis makanan. Kesehatan lambung juga akan menjadi lebih baik. Selain itu, pare juga mampu membuat kita kenyang dengan lebih cepat sehingga kita pun akan terhindar dari konsumsi makanan terlalu banyak yang bisa memicu kenaikan berat badan.

Yang tidak disangka adalah, pare yang terasa pahit ternyata bisa membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah dan beberapa jenis hormon, termasuk hormon endokrin. Hal ini tentu berpengaruh besar pada menurunnya risiko terkena diabetes. Bahkan, pakar kesehatan juga menyebut pare bisa membantu proses penyembuhan batu ginjal.

Sumber: Doktersehat